CARTE DES BOISSONS

Sélection de la Brasserie Minne & Bar

Les Classiques

Super Sanglier

4.5°
Ale Blonde
Elle est Super! Rafraîchissante, légère et riche en arômes. La bière conviviale qu'on aime partager à tout moment !
👁️ Vue: Rayon de soleil
👃 Nez: Agrume, herbe fraîche
👄 Goût: Grain d'orge, herbacé, biscuit

BOOM

2.7°
Low alcohol - 3 Grains
Orge, Avoine, Froment. Hyper légère, hyper fraîche avec un léger houblonnage herbacé. C'est la fête jusqu'au bout de la nuit !
👁️ Vue: Blond clair
👃 Nez: Céréales
👄 Goût: Saveur biscuitée

Belle d'été

6.0°
Double Blanche
Bière Blanche de blé, désaltérante par excellence. Rondeur atypique, finale légèrement amère et non sucrée.
👁️ Vue: Jaune paille trouble
👃 Nez: Agrume orange, coriandre
👄 Goût: Acidulé, fromenté, rafraîchissant

Sangl'IPA

6.5°
NEIPA
Bière blonde trouble. La 1e bouche riche en céréales s'efface au profit d'une vague agrume houblonnée (orange, pamplemousse, coco).
👁️ Vue: Blonde trouble
👃 Nez: Fruits exotiques, houblon
👄 Goût: Soyeuse, amertume prononcée

Ardenne Stout

8.0°
Imperial Stout
Une petite friandise à déguster. Un stout aux saveurs fortes et intenses, bien balancé, sans aucune lourdeur.
👁️ Vue: Noir opaque
👃 Nez: Grillé, torréfié, chocolat
👄 Goût: Café moka, notes boisées

Givrée

8.0°
Ambrée de Noël
Arômes chaleureux d'agrumes et de fruits jaunes. Cette bière ambrée d'hiver se déguste idéalement devant un bon feu de cheminée.
👁️ Vue: Cuivrée
👃 Nez: Agrumes, raisin, mirabelle
👄 Goût: Ronde et suave, longue douceur

Trouffette Rousse

7.5°
Ambrée épicée
Dans la pure tradition belge : arômes caramels et grillés relevés par la chaleur de deux épices. Bière de dégustation.
👁️ Vue: Orange flamboyant
👃 Nez: Genièvre, cardamome, caramel
👄 Goût: Doux, malté, épicé

Triple Abyss

8.5°
Triple Océane
Version océane de l'Ardenne Triple ! Infusion aux algues et sel fumé de Maldon. Plongez dans les abysses aromatiques !
👁️ Vue: Cuivre
👃 Nez: Céréales
👄 Goût: Légèrement iodé

Spéciales Barriquées

Vinum

10.0°
Grape Ale (Style Italien)
Fusion de céréales et de 30% de moût de Chablis. Divine délicatesse bénie par Cérès et Bacchus.
👁️ Vue: Or pâle
👃 Nez: Raisin, vin
👄 Goût: Doux et sec en finale

My Bunny

10.5°
Ardenne Triple vieillie en fût
Bière triple cuivrée, élevée en fût de Moscatel. Ses notes subtilement vineuses et boisées en font l'accord parfait pour vibrer au rythme de notre Big Band !

Mademoiselle

7.5°
Assemblage de bières de blé
Vieillie 3 ans en fût de vin du Jura, Mac Vin et Vin Jaune. Légèrement acidulée, c'est l'idéal en apéritif.

Bee Gees

~°
Ambrée d'hiver barriquée
Bière ambrée d'hiver dorée, vieillie patiemment en barrique pour développer des notes chaleureuses.

My Deer

12.5°
Vin d'orge vieilli en fûts de Chablis
(Ça tape sévère... à partager !) Une bière dorée intense, liquoreuse et suave. Forte, bien ronde, boisée et plus sucrée avec des notes de céréales. La petite folie préférée de Philippe Minne.

Sélection des vins - Soft & Zero

Les Vins & Bulles

Domaine de l'Olivier
Côtes du Rhône (2025) - Blanc
Un blanc élégant et floral, offrant une belle vivacité en bouche.
Costa Del Mulino
Cerasuolo D'Abruzzo D.O.C. - Rosé
Un rosé de caractère à la robe soutenue, frais et rond.
Cantine Paolini - Nero d'Avola
Sicilia D.O.C. (2024) - Rouge
Rouge sicilien chaleureux, arômes de fruits noirs mûrs.
Piuma - Primitivo
Salento (2024) - Rouge
Généreux et velouté, notes intenses de confiture de cerise et de cacao.
Bottega Brut (2025)
Prosecco DOC - Vino Spumante
Fines bulles et fraîcheur festive.
Mionetto Extra Dry
Prosecco Rosé DOC
Pétillant, délicat et subtilement fruité.
Vin de pomme chaud
Happy culture (2025)
Réconfortant, gourmand et parfumé.

Zéro (Sans alcool)

Jupiler 0.0
Bière blonde
La fraîcheur d'une pils, l'alcool en moins.
Hoegaarden 0.0
Bière blanche
Blanche rafraîchissante aux notes d'agrumes.
Trottinette 0.4°
Bière de soif
Pour rouler en toute légèreté.

Les Softs

  • Coca-Cola
  • Ice Tea Pétillant
  • Ice Tea Pêche
  • Eau pétillante
  • Eau pétillante citronnée